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Notice: La funzione _load_textdomain_just_in_time è stata richiamata in maniera scorretta. Il caricamento della traduzione per il dominio soledad è stato attivato troppo presto. Di solito è un indicatore di un codice nel plugin o nel tema eseguito troppo presto. Le traduzioni dovrebbero essere caricate all'azione init o in un secondo momento. Leggi Debugging in WordPress per maggiori informazioni. (Questo messaggio è stato aggiunto nella versione 6.7.0.) in /web/htdocs/www.glutinando.eu/home/wp-includes/functions.php on line 6114
Pomodori confit - Glutinando
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Pomodori confit

da Glutinando
pomodori confit

Questo articolo l’ha scritto: VALENTINA 


Il pomodoro è il protagonista delle nostre estati! Di tutti i tipi e colori sono perfetti per la loro freschezza e succulenza. La ricetta che vi proponiamo vi insegna a prepararli in versione Confit. Gustosi e sfiziosi da utilizzare per mille altre ricette!

pomodori confit

Pomodori confit

Persone: 2 Tempo Prep: Tempo Cottura:
Fattori Nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grasso
Punteggio 5.0/5
( 1 Voti )

Ingredienti

  • Pomodori confit 
  • Olio
  • Sale
  • Dolcificante o zucchero/miele
  • Aromi a scelta (io di solito uso pepe, rosmarino, origano e aglio/scorza di limone)

Preparazione

  1. Tagliare a metà i pomodorini 
  2. Condite con uno spruzzo di olio, sale, dolcificante e le spezie a scelta
  3. Posizionare i pomodori verso l’alto in friggitrice ad aria e cuocere 20 minuti a 180°, se non vi sembrano abbastanza coloriti date 5 minuti di cottura in più. Se utilizzate il forno ci vorrà almeno il triplo del tempo
  4. Una volta pronti potete usarli in mille modi.

Note

Si possono utilizzare anche ciliegini o datterini, pomodori gialli

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Quali sono i benefici dei pomodori?

I pomodori sono un alimento molto salutare e ricco di benefici. Ecco alcuni dei vantaggi principali:

  • Ricchi di antiossidanti: I pomodori sono ricchi di antiossidanti come il licopene, che è stato associato alla prevenzione di malattie cardiache e a una riduzione del rischio di alcuni tipi di cancro.
  • Supporto al sistema immunitario: I pomodori sono una buona fonte di vitamina C, che è essenziale per il corretto funzionamento del sistema immunitario, aiutando a prevenire infezioni e malattie.
  • Promozione della salute della pelle: Il licopene nei pomodori può aiutare a proteggere la pelle dai danni causati dai raggi UV, contribuendo a mantenerla sana e giovane.
  • Basso contenuto calorico: I pomodori sono a basso contenuto calorico, ma ricchi di sostanze nutritive, il che li rende un ottimo alimento per chi cerca di mantenere o perdere peso.
  • Sostegno alla salute cardiaca: Il licopene e altri antiossidanti presenti nei pomodori possono aiutare a ridurre il colesterolo cattivo (LDL) e a migliorare la salute del cuore.
  • Ricchi di potassio: I pomodori contengono potassio, che aiuta a regolare la pressione sanguigna e a mantenere l’equilibrio idrico nel corpo.
  • Promozione della salute digestiva: I pomodori sono una buona fonte di fibre, che favoriscono una buona digestione e possono contribuire a prevenire problemi gastrointestinali.
  • Fonte di vitamine e minerali: Oltre alla vitamina C, i pomodori contengono vitamina A, vitamina K e potassio, che sono tutti essenziali per la salute generale dell’organismo.
  • Possibile supporto per la vista: I pomodori contengono vitamina A e composti come il licopene, che possono aiutare a preservare la salute degli occhi e a prevenire disturbi come la degenerazione maculare.
  • Alimento versatile: I pomodori possono essere consumati crudi in insalate, salse o spuntini, oppure cotti in una varietà di piatti come zuppe, sughi e contorni.

È importante includere i pomodori in una dieta equilibrata per godere di tutti questi benefici per la salute. Tuttavia, ricorda che le persone con allergie o intolleranze dovrebbero fare attenzione e consultare un medico o un dietologo prima di apportare cambiamenti significativi alla propria dieta.

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