Se sognate un dolce delicato e senza glutine per celebrare l’arrivo della primavera e la festa della donna, la Torta Mimosa è la scelta perfetta!
Con il suo aspetto floreale e il gusto morbido e soffice, questa torta è un vero spettacolo per gli occhi e per il palato.
Ecco la nostra ricetta senza glutine per deliziare tutti i vostri sensi:
Ingredienti
PAN DI SPAGNA Ingredienti (Stampo 24 )
- 6 Uova medie
- 180 gr. Zucchero a velo
- 190 gr Miscela Più (panificati dolci) Nutrifree
CREMA PASTICCIERA Ingredienti
- 1 Lt di latte
- 200 gr. di tuorli d’uovo (circa 7)
- di zucchero semolato
- 52 gr. di amido di riso
- 48 gr. di amido di mais
CREMA DIPLOMATICA Ingredienti
- di crema pasticciera
- 200 gr. panna montata vegetale
BAGNA AL RUM Ingredienti 300 gr. di acqua 75 gr di zucchero 50 gr di Rum
Preparazione
PAN DI SPAGNA Montare bene le uova (15/20 min) co lo zucchero, aggiungere la miscela più setacciata e mescolare con movimenti lenti dal basso verso l’alto per non smontare il composto. Versare nello stampo rivestito con carta da forno ed infornare a 190° statico per 35 Minuti (vale sempre prova stecchino) CREMA PASTICCIERA In un pentolino versare il latte e portare ad ebollizione. Intanto, in una ciotola mescolare lo zucchero ed il tuorlo d’uovo, successivamente inserire gli amidi ed amalgamare bene il composto. Versare il latte nel composto di uova ed amidi – rimettere la crema nel pentolino e portare a cottura, a fuoco basso, finché la crema si sarà addensata e versare in una ciotola, coprire con della pellicola a contatto, mettere in frigo e lasciare raffreddare. BAGNA AL RUM Portare a bollore acqua zucchero e Rum, facendo poi raffreddare
La Festa della Donna, anche conosciuta come la Giornata Internazionale della Donna, è una celebrazione annuale che si tiene il 8 marzo in molti paesi del mondo. Questa giornata è dedicata al riconoscimento dei successi sociali, politici ed economici delle donne, nonché alla riflessione sui progressi compiuti e sulle sfide ancora presenti per l’uguaglianza di genere.
La storia della Festa della Donna ha radici profonde nel movimento operaio e femminista del tardo XIX e primi XX secolo. Il 8 marzo del 1908, le operaie tessili di New York entrarono in sciopero per protestare contro le condizioni di lavoro disumane e per chiedere pari diritti, includendo il diritto di voto. Nel corso degli anni, questo evento ha ispirato ulteriori mobilitazioni e manifestazioni in diverse parti del mondo.
L’idea di una giornata internazionale delle donne venne proposta per la prima volta nel 1910 da Clara Zetkin, leader socialista tedesca, durante la seconda conferenza internazionale delle donne socialiste a Copenaghen. L’8 marzo fu scelto come data ufficiale per commemorare le lotte delle donne e per promuovere i loro diritti.
Oggi, la Festa della Donna è celebrata in molti modi diversi in tutto il mondo. Le celebrazioni possono includere manifestazioni, marce, dibattiti, concerti, mostre d’arte e altri eventi culturali. È anche comune regalare fiori, specialmente mimose in molti paesi, per onorare le donne nelle proprie vite.
La Festa della Donna è anche un momento per riflettere sui progressi compiuti verso l’uguaglianza di genere e sulle sfide ancora presenti. Nonostante siano stati fatti progressi significativi nei diritti delle donne, molte disparità persistono in termini di accesso all’istruzione, al lavoro, alla salute e alla partecipazione politica. Pertanto, la giornata offre anche un’opportunità per rinnovare l’impegno nella lotta per l’uguaglianza di genere e per ispirare azioni concrete per promuovere il cambiamento sociale.
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