🍩 Chi l’ha detto che senza glutine significa rinunciare al gusto? Ecco una deliziosa sorpresa: le ciambelline lievitate senza glutine! Senza ricetta segreta, sono super facili da preparare. 😋
Sono perfette per soddisfare quel desiderio di dolce senza glutine. Grazie a Fortunato per aver condiviso con GLUTINANDO la sua ricetta !
#SenzaGlutine #CiambellineDeliziose 🍩👩🍳👌
Ingredienti
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500g mix "amo essere senza glutine" per pizza
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400 ml latte tiepido
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25 ml olio
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Scorza d'arancia grattugiata
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(Lievito zucchero e sale sono già presenti nel mix)
Preparazione
Riscaldate il latte con l'olio e la scorza d'arancia grattugiata,versatelo in una ciotola con il mix e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo, copritelo e ponetelo nel forno spento con luce accesa per almeno 2 ore.
Trascorso il tempo prendete l'impasto, formate le ciambelline e lasciatele lievitare per un'ora su carta forno,infine friggetele in olio (quello che preferite) e passatele nello zucchero.
Se l'impasto dovesse risultare troppo appiccicoso, potete aiutarvi a formare le ciambelline con la farina di riso.
🍚 L’utilizzo della farina di riso senza glutine per cucinare le ciambelline 🍩
La farina di riso senza glutine è un ingrediente versatile e sano che può essere utilizzato per preparare una vasta gamma di piatti, comprese le deliziose ciambelline. Ecco alcuni motivi per cui dovresti considerare l’uso di questa farina nella tua cucina senza glutine:
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Senza glutine: La farina di riso è naturalmente priva di glutine, il che la rende un’opzione perfetta per le persone con sensibilità al glutine o celiachia. Puoi godere di ciambelline leggere e soffici senza preoccuparti degli effetti negativi del glutine sulla tua salute.
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Neutrale al gusto:
La farina di riso ha un sapore neutro, il che la rende ideale per una varietà di ricette dolci e salate. Le ciambelline preparate con farina di riso avranno un sapore delicato che si abbina bene con una varietà di ingredienti, come vaniglia, cannella o scorza d’arancia. - Testura leggera: La farina di riso contribuisce a creare una consistenza leggera e soffice nelle ciambelline, rendendole deliziose e facili da digerire.
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Facile da lavorare: La farina di riso è abbastanza facile da lavorare. Puoi usarla da sola o mescolarla con altre farine senza glutine per ottenere la consistenza desiderata nelle tue ciambelline.
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Opzioni nutrizionali: La farina di riso è naturalmente priva di colesterolo e grassi saturi ed è una buona fonte di carboidrati complessi, che forniscono energia sostenuta. Contiene anche vitamine e minerali come niacina, tiamina e ferro.
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