Torta salata zucchine, ricotta e prosciutto

Questo articolo l’ha scritto: DANIELA CRISTINA 

La torta salata perfetta per le vostre scampagnate? Ve la proponiamo noi. Con un morbido ripieno di zucchine, ricotta e prosciutto, da condividere con gli amici. Buon Appetito!

Quando è nata la torta salata?

La torta salata, o “savoury pie” in inglese, è un piatto che ha origini antiche. La sua storia risale a diversi secoli fa. Le prime tracce di torte salate risalgono all’antica Grecia e all’antica Roma, dove venivano preparate utilizzando una pasta a base di farina e acqua e farcite con ingredienti salati come verdure, carne e formaggio.

Durante il Medioevo, la torta salata divenne popolare in tutta Europa, diventando un piatto versatile che poteva essere consumato sia come pasto principale che come antipasto. Le ricette delle torte salate si diffusero rapidamente e vennero adattate alle tradizioni culinarie locali.

Nel corso dei secoli, la torta salata è diventata un elemento essenziale della cucina tradizionale in molte regioni del mondo. Ogni paese e regione ha le sue varianti e specialità di torte salate, con ripieni diversi a seconda degli ingredienti disponibili localmente e delle tradizioni culinarie.

Oggi, le torte salate sono ancora molto apprezzate e sono spesso preparate come piatto principale o come elemento di un buffet. Sono versatili e possono essere personalizzate con una vasta gamma di ingredienti, rendendole adatte a diversi gusti e preferenze alimentari.

In conclusione, anche se non esiste una data precisa di nascita della torta salata, possiamo dire che ha radici storiche antiche e si è evoluta nel corso dei secoli per diventare un piatto amato e diffuso in molte culture culinarie.