Focaccia con olive

Questo articolo l’ha scritto: ANDREA 

Una focaccia alle olive per le vostre gite domenicali. Che sia mare, montagna o campagna, la focaccia è sempre una buona idea! Buon Appetito!

Quali sono le proprietà delle olive?

Le olive sono un frutto originario del Mediterraneo e sono estremamente apprezzate per le loro proprietà benefiche per la salute. 

Ecco alcune delle proprietà delle olive:

• Ricche di antiossidanti: Le olive sono ricche di antiossidanti, come i polifenoli, che aiutano a proteggere il corpo dai danni dei radicali liberi. Questi antiossidanti possono contribuire a ridurre l’infiammazione e a prevenire l’invecchiamento precoce.
• Fonte di grassi sani: Le olive contengono una buona quantità di grassi monoinsaturi, tra cui l’acido oleico. Questi grassi sani possono contribuire a migliorare i livelli di colesterolo nel sangue, riducendo il rischio di malattie cardiache.
• Benefiche per il sistema cardiovascolare: Grazie alla presenza di grassi sani e antiossidanti, le olive possono svolgere un ruolo protettivo per la salute del cuore e delle arterie. Possono contribuire a ridurre l’accumulo di colesterolo LDL (colesterolo “cattivo”) e a migliorare la funzione vascolare.
• Favoriscono la salute dell’apparato digerente: Le olive sono naturalmente ricche di fibre, che possono aiutare a migliorare la digestione e promuovere la regolarità intestinale. Inoltre, la presenza di composti fenolici nelle olive può avere un effetto benefico sul microbiota intestinale.
• Sostenitori della salute ossea: Le olive contengono importanti minerali come il calcio e il magnesio, che sono essenziali per la salute delle ossa. Questi minerali possono contribuire a prevenire l’osteoporosi e a mantenere una buona densità ossea.
• Potenziali effetti antinfiammatori: I composti presenti nelle olive, come i polifenoli, hanno dimostrato di avere proprietà antinfiammatorie. Questo può essere vantaggioso per ridurre l’infiammazione nel corpo e affrontare condizioni come l’artrite.

È importante notare che le olive sono anche una buona fonte di vitamine, come la vitamina E e alcune vitamine del gruppo B, che svolgono ruoli importanti nel sostegno del sistema immunitario e nella protezione delle cellule dall’ossidazione.

Tuttavia, è bene ricordare che le olive sono anche ad alto contenuto calorico, quindi è consigliabile consumarle con moderazione come parte di una dieta equilibrata.