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Notice: La funzione _load_textdomain_just_in_time è stata richiamata in maniera scorretta. Il caricamento della traduzione per il dominio soledad è stato attivato troppo presto. Di solito è un indicatore di un codice nel plugin o nel tema eseguito troppo presto. Le traduzioni dovrebbero essere caricate all'azione init o in un secondo momento. Leggi Debugging in WordPress per maggiori informazioni. (Questo messaggio è stato aggiunto nella versione 6.7.0.) in /web/htdocs/www.glutinando.eu/home/wp-includes/functions.php on line 6114
Peperoni ripieni vegetariani - Glutinando
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Peperoni ripieni vegetariani

da Glutinando
peperone ripieno vegetariano

Questo articolo l’ha scritto: MORENA 


 

Una variante vegetariana al classico peperone ripieno. Avete mai provato la carne plant based? Diteci cosa ne pensate! Buon Appetito!

 

Cosa significa plant based?

Si riferisce a un’alimentazione o uno stile di vita che si concentra principalmente sull’assunzione di cibi derivati dalle piante, come frutta, verdura, cereali, legumi, noci e semi. 

Un’alimentazione plant based esclude o limita l’uso di prodotti animali, come carne, pesce, latticini e uova. L’obiettivo principale di un’alimentazione plant based è quello di favorire la salute, ridurre l’impatto ambientale e spesso è associata anche a considerazioni etiche nei confronti degli animali.

 

Quali sono i benefici del mangiare plant based?

Ci sono molti benefici nel consumare una dieta a base vegetale. Ecco alcuni di essi:

  1. Salute migliorata: Una dieta a base vegetale può essere ricca di nutrienti essenziali come vitamine, minerali, fibre e antiossidanti. Questi nutrienti possono contribuire a migliorare la salute generale, ridurre il rischio di malattie cardiache, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro.
  2. Riduzione del colesterolo: La carne a base vegetale è generalmente priva di colesterolo, a differenza della carne animale. Ciò può aiutare a mantenere i livelli di colesterolo nel sangue sotto controllo e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
  3. Sostenibilità ambientale: La produzione di carne animale richiede una quantità significativa di risorse come acqua, terra e cibo per il bestiame. Una dieta a base vegetale richiede meno risorse e contribuisce a ridurre l’impatto ambientale, come l’emissione di gas serra e la deforestazione.
  4. Etica e benessere animale: Molti scelgono una dieta a base vegetale per motivi etici, in quanto desiderano evitare il consumo di carne proveniente da animali allevati intensivamente. Una dieta a base vegetale rispetta gli animali e promuove il benessere degli stessi.
  5. Variazione e creatività culinaria: Seguire una dieta a base vegetale può incoraggiare a scoprire nuovi ingredienti, piatti e modi di cucinare. Ciò può portare a una maggiore varietà nella dieta e stimolare la creatività culinaria.
  6. Controllo del peso: Una dieta a base vegetale può essere più bassa in calorie e grassi saturi rispetto a una dieta basata sulla carne. Ciò può aiutare nel controllo del peso e nella gestione dell’indice di massa corporea (IMC).
peperone ripieno vegetariano

Peperoni ripieni vegetariani

Persone: 3 Tempo Prep: Tempo Cottura:
Fattori Nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grasso
Punteggio 5.0/5
( 1 Voti )

Ingredienti

  • 2 grossi peperoni
  • 300 gr di Beyond Mince
  • 3 fette di pane senza glutine integrali
  • 2 tuorli
  • 2 spicchi di aglio schiacciati
  • Spezie a piacere
  • Pepe e sale qb
  • 2 dl di latte
  • Formaggio a piacere

Preparazione

  1. Ammollate il pane con il latte
  2. In una ciotola mescolate il macinato con l'aglio, il pane, i tuorli, le spezie e il formaggio
  3. Aggiungete qualche cubetto di peperone ricavate dalla metà che non usiamo, e riempiamo le tre metà restanti
  4. Cuocete 45 minuti a 180°C in forno e servite con una bella insalata

Note

Attenti! Non tutti i macinato vegani sono idonei, cercate la scritta.

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